double shot咖啡因含量高吗？一篇文章给你讲清楚！

咱来聊聊double shot这个东西。我也不懂这是就感觉这名字挺洋气的，像是啥高级玩意儿。

后来我去咖啡店，看到菜单上有，就好奇点一次。服务员端上来，我一看，这不就是量比较多的浓缩咖啡嘛

我寻思着，这double shot到底是个啥来头？于是我就开始琢磨。

double shot 实践记录

• 第一步，当然是问“度娘”！

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一搜，发现这double shot还真有点讲究。它一般是用14-20克咖啡粉，萃取出大概60毫升的浓缩咖啡。我平时喝的普通浓缩，可能就用一半的粉，量也没这么多。怪不得那天喝的double shot，味道那么浓郁，劲儿也大！

• 第二步，自己动手试试！

我家里有台半自动咖啡机，平时也喜欢捣鼓捣鼓。既然知道double shot的“配方”，那不得自己试试？

我找个双份的粉碗，装大概18克左右的咖啡粉，压实，放到咖啡机上。看着咖啡液慢慢流出来，颜色比平时深好多，心里还真有点小激动。

• 第三步，品尝！

萃取好之后，我迫不及待地尝一口。哇，这味道，真够劲！比我平时喝的浓缩要浓厚很多，苦味也更重一些，但是回甘也更明显。感觉整个口腔都被咖啡的香气包围，提神效果也是杠杠的！

不过我还是得提醒大家一句，这double shot的咖啡因含量可不低。我查下，一份意式浓缩大概有63毫克的咖啡因，这double shot直接翻倍，差不多125毫克！如果你平时不太喝咖啡，或者对咖啡因比较敏感，那可得悠着点，别一下子喝太多，不然晚上可能就睡不着咯！

这回double shot的实践，让我对浓缩咖啡有更深的解。下次再去咖啡店，我也可以跟服务员“专业”地聊聊double shot，哈哈！